U okviru ovogodišnje „Roštiljijade“ u Leskovcu večeras je održano tradicionalno takmičenje u pripremi najveće pljeskavice iz ruke, koje je i ove godine privuklo pažnju brojnih posetilaca i ljubitelja leskovačkog roštilja.
U nadmetanju su učestvovala dva takmičara – Ognjen Ivanović, predstavnik „Pizza i Gastro bar by Bita“ i Stefan Ivanović, predstavnik restorana „Koliba“. Obojica su pokazala veliko umeće i iskustvo u pripremi jednog od najpoznatijih specijaliteta leskovačkog kraja, sa ciljem da nadmaše prošlogodišnji rekord.
Ovogodišnji takmičari pokušali su da naprave pljeskavicu težine čak 6 kilograma, čime bi bio oboren prošlogodišnji rekord od 5 kilograma i 700 grama, koji je postavljen u okviru ovog takmičenja.
Iako su takmičari pokazali izuzetnu veštinu i trud, tokom pripreme došlo je do pojave pukotina na pljeskavicama, što je uticalo na konačnu ocenu i onemogućilo postavljanje novog rekorda. Stručni žiri je, nakon praćenja samog procesa pripreme i ocenjivanja, zaključio da ovogodišnji pokušaji nisu ispunili sve uslove potrebne za obaranje prošlogodišnjeg rekorda.
Iako rekord ove godine nije oboren, takmičari nisu krili ambiciju da naredne godine ponovo pokušaju. Uz obećanje da će dodatno unaprediti tehniku i pripremu, poručili su da će se potruditi da sledeće godine upravo na „Roštiljijadi“ bude postavljen novi rekord u pripremi najveće pljeskavice iz ruke.
